Используйте макросы, которые есть в файле bsd.port.mk для обеспечения правильных прав доступа и владения файлов в своих целях *-install.
INSTALL_PROGRAM - это команда для установки бинарных выполнимых файлов.
INSTALL_SCRIPT - это команда для установки выполнимых скриптов.
INSTALL_DATA - это команда для установки совместно используемых файлов данных.
INSTALL_MAN - это команда для установки страниц Справочника и другой документации (никаких файлов она не сжимает).
В основе работы этих макросов лежит команда install со всеми соответствующими флагами. Смотрите пример их использования ниже.